Название на английском — Sour Crude

Имя, данное баррелей сырой нефти, которые не отвечают определенным требованиям содержания, такие как низкий уровень серы и водорода.
Сметана сырой будущих контрактов, не так популярны, как сладко нефть контракты, как этот тип масла труднее совершенствовать сравнению со сладким сыром.

Сметана сырой имеет запах гнилых яиц, когда уровни водорода и серы не являются токсичными. Однако, когда уровни становятся ядовитыми, запах является unapparent.